Pirincin içindeki arsenik nasıl temizlenir? Buna karşılık, pirinç beş kat daha fazla suyla pişirildiğinde, arsenik içeriği yarı yarıya azaldı. Pirinci bir gece suda bekletmek, içindeki toksin miktarını yüzde 80 oranında azalttı. Prof. arseniğin bebeklerin bağışıklık ve zeka gelişimini doğrudan etkilediğini açıklıyor. Yerli pirinçte arsenik var mı? Pirinç bitkisi doğal olarak topraktan ve sudan arseniği emer. Bu nedenle pirincin arsenik içeriği yetiştirildiği bölgeye göre değişir. Türk pirinci (Baldo ve Osmancık) arasında önemli bir fark yoktur, hepsinin içeriği yüksektir. Basmati pirinçte arsenik var mı? Arsenik içeriği bakımından basmati pirinci iyi bir seçenektir. En az arsenik hangi pirinçte bulunur? B. Pirinç çeşitleri: Beyaz…
Yorum Bırak