Ferfene gecesi ne demek?

Anadolu’da özellikle köylerde ve kış gecelerinde halkın bir araya gelerek yemek yiyip, içip, çeşitli oyunlar oynadığı bir ziyafet geleneği olan ferfene, Esenler’de yaşatılıyor.

Ferfene ne demektir?

“FERFENE KUŞAKLAR ARASI İLETİŞİM ARACIDIR” İnsanlar köydeyken köy hakkında, kasabadayken kasaba hakkında, kasabadayken kasaba hakkında bir araya gelir, konuşur ve birbirlerine bilgi verirler; Ferfene, birbirlerini bilgilendirdikleri toplantılara verilen addır. Ferfene’nin bir diğer özelliği de kuşaklar arası bir iletişim aracı olmasıdır.

Herfene gecesi ne demek?

“Herfene Gecesi” geleneği hâlâ yaşatılıyor ERZURUM – Uzun kış gecelerinin terk edildiği yer olan Herfene Geceleri, Erzurum’da hâlâ yaşatılıyor. ERZURUM – Uzun kış gecelerinin terk edildiği yer olan Herfene Geceleri, Erzurum’da hâlâ yaşatılıyor.

Ferfene nasıl yapılır?

Ferfen nasıl hazırlanır? Eti tencereye koyun ve tuz ekleyerek iyice kavurun. Eti örtecek kadar kaynar su ekleyin ve suyunun yarısı çekilene kadar pişirin.

Ferfene alkollü mü?

Yemekler güzel, servis samimi ve hızlı, ama ayran ve kola ile New York bifteği bulamazsınız. Uluslararası bir menü hazırlıyorlar ve alkol olmadığını söylüyorlar.

Ferzan anlamı ne demektir?

Ferzan, Farsça kökenli bir isimdir ve “bilge”, “zeki”, “akıllı” anlamına gelir. Bu isim genellikle entelektüel yetenek ve bilgelikle ilişkilendirilir.

Sivas herfene ne demek?

Herkesin yiyecek getirdiği bu eğlencelere herfene adı verilirdi.

Herfene ne demek TDK?

Arifane “birlikte yemek yemek (toplantı, sohbet)”. Lehçelerde erfane, erfene (> elfene), ferfane, ferfene, herfene gibi ikincil biçimler almıştır. Osmanlıcada ise herîfane’dir.

Fetir hamuru nasıl yapılır?

Öncelikle mayayı yarım bardak sütte ezin. 6 bardak unu tuz ve maya ile karıştırın ve kalan sütle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın ve mayalanmaya bırakın. İç harcı için ise yağı eritin. Eriyen yağa unu ekleyip kavurun. Pembeleşince şekerini ekleyin, biraz su ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.